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[계약농장이야기] 청정 제주! 제주 비트 농장을 가다!
Date : 2019-08-09
Name : 참든건강과학
Hits : 302


참든건강과학의 신제품! '비트 바르게 담아'의 비트는

유네스코가 인정한 청정 제주의 월동 비트만을 엄선하여 사용합니다.

제주의 월동 비트만을 사용하는 이유는

제철 채소가 맛과 영양이 좋다는 건 누구나 아는 사실!

겨울비트는 여름비트보다

당도가 2배 이상 높고, 조직이 단단하여 아삭한 식감이 특징입니다.





비트에는 베타인 성분이 다량 함유되어 있습니다.
비트가 붉은색을 띠는 이유이기도 합니다.
비트는 잘 알려져 있는것 처럼 서양의 4대 채소중 하나로 꼽히며
철분, 칼슘, 엽산, 비타민등 각종 영양소를 함유하고 있습니다.
그래서 비트는
여성분들께서 많이 즐겨 드시는 건강즙 중 하나입니다.




참든건강과학은 계약재배를 통해
제주 비트를 공급하시는 김민석 사장님을 만나보았습니다.
사장님께서는 콜라비, 양배추, 옥수수등 각종 농작물을 재배하고 계신다고 합니다.
그 중 가장 인기가 있는 비트는 주 수입원이 된다고 합니다.




제주에서 비트를 많이 재배하는 이유는
비트가 저온작물로 물빠짐과 토질환경이 맞아야 하는데
제주가 겨울에도 온도가 많이 내려가지 않고, 현무암으로 물빠짐이 좋아서
재배하기에 좋은 환경이라고 합니다.
그렇게 때문에 당도도 훨씬 높고 아삭한 식감이 더 좋다고 합니다.





그런 최적의 환경에서 해풍을 견디며 자란 제주 비트를
계약재배를 통해 공급받아
석류와 사과를 더해 참든건강과학만의 배합비와 추출방식으로 만든
'비트 바르게 담아'



참든건강과학은 계약농가 시스템으로 주기적인 농가 방문을 통해
보다 안전하고 우수한 품질의 제품을 생산합니다.

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